如何制作奶油奶酪

1、锅中倒入牛奶，用小火煮沸

2、分次倒入柠檬汁，煮至蛋白质和乳清分离。大概需要用八到十分钟

3、过滤掉乳清，加入盐，研磨，再加入乳清，研磨至顺滑即可