如何炖制营养又清淡的鸡汤？

1、首先将母鸡冷水下锅，加葱姜和料酒，焯水后洗净

2、然后将鸡放入砂锅，加葱姜和红枣，加适量水

3、炖制1小时左右，出锅前撒上枸杞和葱花，美味可享