1、鸡腿洗净放入冷水锅内，加入八角大料几颗，加葱段及少许料酒大火烧开
2、改小火煮十分钟左右，鸡腿肉用筷子一扎即轻松通过即可
3、关火焖十分钟，捞出过凉水，斩块备用
4、鸡腿肉下垫香菜，放上鸡腿肉，点一些醋，浇红油，撒芝麻拌匀就可以享用啦
