缸豆茄子的做法窍门

1、油热放入肉末炒

2、再放入葱蒜姜红辣椒绿辣椒炒匀

3、继续放入豇豆炒

4、再放入茄子炒，茄子吃油此时可加入适量油

5、放入豆瓣酱甜面酱蚝油炒匀

6、调味，若觉咸可加糖调味

7、缸豆茄子完成