在白兰地杯中倒些白兰地，最好为一瓶的1/4，同时配一杯冰水。
喝时用手掌握住白兰地杯壁，让手掌的温度暖和一下白兰地，使其香味挥发。
可先喝一口白兰地，再喝一口冰水，可使下一口的味道更好；不同档次的白兰地采用不同的饮用方法。