1、牛肉粒解冻后.
放入腌制牛肉粒调料里的：
白糖.生姜粉.生抽.蚝油.啤酒.黑胡椒粉.
抓捏均匀后放一边腌制15分钟左右.
2、准备其它材料.洗净切成小丁.
杏鲍菇缩水比较严重.
所以要比其它切的大一点哟.
另准备好1汤匙生抽.半汤匙老抽.
腌制好的乌拉圭牛肉粒放1汤匙生粉.
快速抓捏均匀.
再放少许油抓捏均匀备用.
3、锅里的水里放些盐.一点油.
水煮开后.
把豌豆.玉米.胡萝卜放入锅中.
煮至9成熟时捞出过凉水.
沥干水分后备用呀.
4、锅里放油.
把牛肉粒放入滑散.
炒至变色后装出.
5、杏鲍菇小了一圈.表面金黄后.
把洋葱碎放入炒香.
6、米饭放入.
放多少米饭根据平时的食量来呀.
把配好的生抽和老抽.啤酒倒入.
快速翻炒均匀.