有人总结陕西民俗十大蓬幢陀碇怪：面条如腰带；锅盔似锅盖，辣子是道菜；泡馍大碗卖；碗盆难分开；手帕头上戴；房子半边盖；姑娘不对外；不坐蹲起来；唱戏吼起来。总结起来就两个字：豪爽！
延安有着非常丰富的旅游资源，着名景点有轩辕黄帝陵、黄河壶口瀑布、万花山、乾坤湾等。陕北民歌、安塞腰鼓、剪纸等民间艺术也是久负盛名。
黄河壶口瀑布: 世界上最大的黄色瀑布，因其气势雄浑而享誉中外。壶口瀑布形成，是由于黄河流至壶口一带，两岸苍山夹峙，把黄河水约束在狭窄的黄河峡谷中，河水聚拢，收束为一股，奔腾呼啸，跃入深潭，溅起浪涛翻滚，形似巨壶内黄水沸腾。
延安美食: 这里菜肴口味偏辣，如果不习惯要事先说明。较有特色的有酸辣羊蹄、羊腥汤、洋芋擦擦、子长煎饼、荞面饸饹、油糕、钱钱饭、凉粉、碗砣、抿节、油馍馍、甘泉豆腐干等等。延安餐饮非常方便，市区及县城里都有饭店，小吃店很多，到了晚上在宝塔山夜市一条街都是卖羊蹄的，非常热闹，一口大大的锅，吃客围在小桌子一圈，吃得津津有味，去到延安，一定不要错过。
到延安住窑洞： 延安的窑洞冬暖夏凉，为人们创造了一个舒适的生活环境。土里土气的窑洞成了延安旅游的一大景观，是中国革命的见证，也是陕北民俗的体现。在延安住宿不可错过这一地方特色，可以体验一晚住窑洞，也可以去延安大学游玩窑洞群。