1、买回来的鸡翅鸡爪洗净。
2、洗净的鸡翅正反面滑两刀，鸡爪滑一刀。
3、准备调料：盐，黑湖椒，酱油，醋，诸侯酱，料酒，脾酒，香叶，花椒，八角，茴香，山楂，草果冰糖，生姜，葱，备用。
4、将：料酒，花椒，八角，醋，生姜，茴香，草果，酱油，盐放入鸡爪鸡翅里拌匀，腌制10分钟。
5、将红绿青椒切成丝状，冰糖备用。
6、锅烧热将花椒，八角，茴香，山楂，草果放入锅里翻炒均匀。
7、放入鸡翅鸡爪翻炒片刻。
8、放入料酒，诸侯酱啤酒盖上盖子闷煮20分钟左右在放入冰糖，出锅。
1、买回来的鸡翅鸡爪洗净。
2、洗净的鸡翅正反面滑两刀，鸡爪滑一刀。
3、准备调料：盐，黑湖椒，酱油，醋，诸侯酱，料酒，脾酒，香叶，花椒，八角，茴香，山楂，草果冰糖，生姜，葱，备用。
4、将：料酒，花椒，八角，醋，生姜，茴香，草果，酱油，盐放入鸡爪鸡翅里拌匀，腌制10分钟。
5、将红绿青椒切成丝状，冰糖备用。
6、锅烧热将花椒，八角，茴香，山楂，草果放入锅里翻炒均匀。
7、放入鸡翅鸡爪翻炒片刻。
8、放入料酒，诸侯酱啤酒盖上盖子闷煮20分钟左右在放入冰糖，出锅。