1、泡发后的黑木耳切丝
2、胡萝卜、火腿肠、西胡、土豆擦成丝
3、把鸡蛋磕开放入，然后放白糖，白胡椒粉，盐，一点料酒，芝麻油，切碎的葱花。
1、搅拌均匀后，根据材料的湿度放生粉，不要太多太干，搅拌均匀。
2、锅里倒油，开小火。把材料倒入铺开，不要太厚，小火。
3、盖上锅盖，移动饼，让饼受热均匀。一直到旁边有点微焦，就好了。可以翻面也可以不翻。
