1、生菜掰下来洗净，蒜瓣切成蒜末备用。
2、准备蚝油汁：蚝油、食盐、生抽、白糖和淀粉。
3、锅中放水，烧开后放几滴油，加入生抽焯水。
4、捞出后沥干水分，摆入盘中。
5、另起锅放蚝油汁开始熬煮，煮至粘稠即可关火。
6、把料汁浇到生菜上即可食用！
