1、肉沫放碗里，打入鸡蛋，少许盐，生抽，白胡椒粉，一起搅拌均匀
2、可购娃以加一汤勺温水再搅拌一下，这样会更嫩
3、小火热锅倒入三分之一的蛋液，快速转动锅手柄让棍宿蛋液均匀整个锅底，轻些从锅边慢慢卷起到锅一边
4、这样，再倒入余下的一半蛋液，蛋液均匀锅底，从第一次卷好的蛋卷继续叠卷，
5、同样的方法第三次倒入蛋液，最后就卷成一个大卷了。
6、切墨始柱好，装盘即可，快开吃吧~~·
