1、准备食材；
2、橙皮去掉白色的部分，留三片备用，两片切成小细条状；
3、锅内加稍多的油，放入排骨中小火煎炸到金黄色捞出备用；
4、倒入排骨翻炒，倒入橙汁、生抽、老抽、料酒、糖、盐、黑胡椒粉、三片橙子皮；
5、最后倒入没过排骨的水，大火煮沸后盖上锅盖转小火慢慢炖煮50分钟；
6、最后大火收一下汁就完成啦～
