酸菜炖鱼的做法

1、把酸菜跟于准备好。

2、锅里下入适量的油，把鱼放入煎

3、煎到两面金黄酥脆即可。

4、把姜蒜剁辣椒放入爆香

5、煎好的鱼放入。

6、把酸菜放入，再添加适量的水，炖煮

7、炖煮片刻收汁下蚝油即可