爆炒田鸡的步骤

1、蒜片，青椒切段备用

2、锅中倒油，麻椒，干辣椒，大火爆香

3、倒入蒜片，煸炒均匀

4、倒入田鸡，煸炒至变色

5、加入料酒，生抽，翻炒均匀

6、倒入青椒，翻炒均匀

7、加入盐，葱段，翻炒均匀