1、茼蒿择好，洗干净，沥水后切成段备用。
2、杏鲍菇洗净，切成条，放在沸水中焯2分钟，捞出沥水。
3、锅内放入少许油，放入蒜末炒香，放入杏鲍菇条翻炒3分钟。
4、放入茼蒿段翻炒后，放入生抽、味精调味。
