如何制作苦瓜炒肉丝

1、苦瓜洗净去皮，切成两半，去除瓤。

2、切成丝。

3、入锅焯水。

4、猪肉切粗丝。

5、锅里油热，加入肉丝煸炒。

6、加入苦瓜丝翻炒。最后加点盐调匀即可。