1、首先将买回来的凤爪清洗一遍，然后切块，以便入味。
2、然后将凤爪焯水八分钟，放入姜葱蒜，去掉油脂，然后清洗一遍。
3、然后准备一些胡萝卜和芹菜块备用。
4、然后准备小米椒和姜葱蒜，鲜花椒，干辣椒等，加入料酒和盐调味。
5、然后将煮熟的凤爪倒入其中，加入胡萝卜块和芹菜块，搅拌。
6、最后用保险膜将凤爪封存，放入冰箱一个晚上，明天就可以食用啦！
