1、南瓜洗净去籽，切块，豆角摘洗干净备用。
2、猪肉切片，葱切段，姜切丝备用。
3、锅中倒入食用油，放入五香粉，烧至八分开放入猪肉煸炒至变色，放入葱，姜爆香，放入豆角煸炒3分钟左右，表面变软。
4、放入盐，生抽煸炒。
5、放入南瓜煸炒1分钟左右，加水和南瓜齐平。
6、大火烧开，中火炖15分钟左右，放入味素，出锅装盘。
