春笋虾仁的做法

1、春笋 虾仁 豌豆

2、春笋去皮 去老根 切丁

3、新鲜春笋有苦涩味 要出水

4、锅里放水 盐 豌豆 煮开 另放一碗中

5、锅里放油烧热，放入虾仁煸炒至变色

6、倒入豌豆 笋丁 放盐调味

7、装盘