如何做煎鲅鱼呢

1、鲅鱼去头，片开，去掉骨头，洗净，放入盆中，放葱姜、料酒，盐十分钟

2、起锅烧油，放入鱼，煎制一面定型，翻面，两面煎制金黄即可，好吃的煎鱼就做好了