1、把青菜清洗干净，大蒜切片、干辣椒切节。
2、锅里倒油烧热，倒入干虾煎酥放置锅边。
3、先将切好的大蒜、姜丝、干辣椒爆香，之后倒入青菜茎。
4、用大火炒上1~2分钟，倒入生抽、撒上食盐即可。
5、最后倒上蚝油、放上味精翻炒均匀即可出锅装盘。
