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知识问答
和面放盐有什么作用
时间:2026-02-14 20:25:35
1、和面放入少许盐的效果能缩短发酵时间;
2、用盐水和面可以增加面团的韧劲,增加弹性,改善面食的色泽;
3、可以使面食更加松软可口
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