怎么做香菇肉丁拌饭

1、锅中放油 放入葱姜炒香；

再拿掉葱姜 放入五花肉丁 翻炒至变色；

2、再放入泡好的香菇丁  放入料酒 生抽 白糖 盐 翻炒均匀；

3、倒入泡香菇的水 汤汁剩一半时再放入米饭翻炒均匀  即可出锅；