1、油温5层热，倒入田鸡炸，炸至颜色变化后盛出。
2、锅中倒油，加入蒜葱姜、干辣椒、八角、桂皮和花椒爆香，再加入1勺豆瓣酱和火锅底料，炒出红油。
3、倒入炸好的田鸡，加入一听啤酒、盐、白糖、鸡精、十三香，大火煮15分钟即可，麻辣田鸡就制作好了。
