1、黄瓜和尖椒切成段，用盐腌出水来
2、把它们晾到盖垫上把水份晾干
3、锅内放油把酱油倒到锅内烧开
4、酱油汁晾凉后，加入切好的姜片和蒜片
5、把晾好的黄瓜和青椒放到汁内
6、一般腌三天就可以吃了，吃的时候用干净的筷子夹出来
