怎样做抹茶蛋糕?

时间:2026-02-14 14:49:07
首先在一碗中倒入8g抹茶粉,加入60g白糖一起搅拌均匀,接着加入200ml的牛奶继续搅拌均匀,然后将其过滤到另外一碗中,再加入融化的明胶水隔着冰水搅拌均匀备用。另在一碗中倒入100g淡奶油搅拌至浓稠状后倒入准备好的抹茶液一起搅拌均匀,接着将液体倒入模具中冷藏1小时,然后取出去掉模具,撒上抹茶粉糖,加上两颗小饼干点缀即可。
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