秘制牙签牛肉的做法

1、牛霖肉切小块

加入一颗鸡蛋的蛋黄

2、100ml啤酒，一大勺淀粉

抓拌均匀 腌制15分钟

3、腌制好的牛肉串在牙签上

串好一个~

4、热锅放油 下葱姜蒜爆香

加入牙签串好的牛肉

5、把牛肉翻炒半熟

加入生抽，老抽，盐，糖，孜然粒继续翻炒均匀

6、撒入葱花和干辣椒段炒香出锅

翻炒均匀就可以了

出锅装盘就可以吃了！