如何制作皮蛋豆腐

1、把皮蛋切四瓣，豆腐切成块放入盘中

2、调料汁：姜末、小米辣、蒜末、葱花、香菜、盐、生抽、醋、香油搅拌均匀

3、最后把调好的料汁淋上豆腐即可