素炒青椒的做法

1、将辣椒择好，洗干净

2、将辣椒切成比平常稍粗的丝，蒜切稍厚的片避免炒糊

3、锅里倒入少许油，烧热下青椒、蒜、盐、鸡精翻炒一会儿快出锅的时候在放醋和酱油，起锅就OK了