如何制作云朵鸡蛋

1、首先将100克鸡蛋打入碗中，蛋清蛋黄分离

2、蛋白加入100克白糖打发，蛋清放入烤盘

3、挖个洞加入蛋黄，放入烤箱180度，烤10分钟即可