卤鹌鹑蛋的做法

1、鹌鹑蛋煮熟去壳

2、热锅放油、白糖，炒出糖色，把其他调料放进去炒一下

3、把鹌鹑蛋放进去，加入半碗水，盖上锅盖卤二十分钟，水快干的时候放入油收汁

4、出锅