1、先把材料准备好，米用冷水浸泡半个小时左右
2、把明虾洗干净，剪掉虾须 去掉虾线，
3、将生姜切丝 葱切段
4、珐琅锅中倒入少许油，放入生姜和葱爆香
5、再倒入虾头翻炒片刻（用铲子压一下虾头）
6、倒入600克左右热水
7、放入泡过水洗干净的大米
8、盖上锅盖 大火煮开后转小火炖20分钟左右
9、这个时候空下来，虾去壳用刀背上划一下，鲍鱼也处理干净切片备用
10、切好的海鲜倒入少许料酒、葱白和盐搅拌一下腌制片刻
11、差不多20分钟左右，打开锅盖，用铲子轻轻搅拌一下 防止粘锅，这个时候粥也好，用筷子把虾头夹出来扔掉不要
12、倒入虾和鲍鱼开着锅盖煮两分钟
13、撒上葱花即可食用
14、一道健康鲜美无比的海鲜粥 就这样愉快的完成✅……
