怎样自制糖醋姜片

先把生姜切成片放到容器内，撒上盐，用手压紧腌制一小时，一小时后将腌制的水分逼出。 在另一个容器底部放入腌制好的生姜，撒一层糖，放一层生姜，再撒一层糖，倒入香醋，没过生姜即可。 盖上盖子放入冰箱冷藏，过一天之后即可食用。