黄瓜凉拌腐竹做法

1、腐竹先用凉水泡发，将腐竹放入沸水焯熟，捞出用凉水过凉，挤干水分后切成小段

2、黄瓜洗净后切成细条。

3、把腐竹和黄瓜放入碗中

4、加入醋、酱油、盐、黑芝麻、油辣子和香油搅拌均匀