四色蒸蛋怎么做？

1、皮蛋一分为四。

2、火腿肠一分为二。

3、蛋清蛋黄分离。

4、容器中刷油。

5、放入皮蛋。

6、放入火腿肠。

7、倒入蛋清。

8、锅中放蒸架。

9、水开上锅蒸8分钟。

10、蛋黄打散倒入容器。

11、再蒸5分钟。

12、凉透脱模。

13、切片装盘即可。

14、这样，一道营养又美味的四色蒸蛋就完成了。