1、备齐材料，小米提前两小时浸泡。
2、瘦肉与番茄洗净，切块，放入料理机中打碎。
3、肉末中加入少许生粉和植物油，搅拌均匀。
4、小米沥干水，将肉末搓成一个个小丸子，在小米里滚一圈，放进盘子里。
5、上锅蒸30分钟，即可。
