如何在家动手做凉皮？

1、首先，在碗里面100克高筋面粉和50克红薯淀粉，如下图所示。

2、然后加入一碗水，如下图所示。

3、接着加入一小勺的盐拌均匀，如下图所示。

4、然后用漏子过滤一下面糊，如下图所示。

5、接着将两勺的面糊平铺在披萨盆上，如下图所示。

6、然后锅中放入适量的水，待水烧开，把面糊放到锅里面蒸一分钟，如下图所示。

7、接着将做好的凉皮切段，如下图所示。

8、然后根据个人的口味需要加入适量的配菜和调料，如下图所示。

9、一道美味可口的凉皮就做好了，希望大家能够喜欢。