怎样炖滋补的鸡汤呢

1、鸡肉切块，冷水下锅，焯水捞出洗净

2、鸡肉放入砂锅中，放葱姜、水，没过鸡肉，炖一个小时

3、放点盐，枸杞再炖十分钟，出锅前撒上葱花，好喝滋补的鸡汤就炖好了