痛风是一种嘌呤代谢紊乱性疾病，在嘌呤的合成与分解过程中，需要有多种酶的参与，由于酶的缺失，而导致了痛风病的发生。
雌性红萝卜为什么优于普通萝卜?
1、 痛风患者男女发病比例为20比1，女性痛风发病率低的主要原因是：女性体内雌性激素能促进尿酸排泄，并有抑制关节炎发作的作用，更年期之后的女性与男性痛风发病几率基本相同。进入青春期的东北雌性红萝卜中含有丰富的天然雌性激素，具有安全、无副作用等优点，这是东北雌性红萝卜在痛风食疗方面优于普通萝卜的重要原因之一。
2、 药王孙思邈在《千金要方•食字》中将“食疗”专立一科，提出“食”为健康之本，并主张“食疗”为治病之首选。因为药物虽能治病，但长期大量服用药物对人体造成的危害更加令人担忧。 古代有谚语说得好：“上床萝卜下床姜，不劳医生开药方!”、“萝卜就热茶，气得医生满地爬!”、“萝卜上市，郎中没事!”，普通萝卜尚有如此说法，更何况萝卜中的极品“东北雌性红萝卜”了!
