1、蘑菇洗净控水，准备好鸡蛋2个
2、将蘑菇撕成细条
3、将鸡蛋打散加入适量盐和十三香备用
4、再将沾满蛋液的蘑菇条放入干面粉中裹满面粉
5、注意蘑菇条要分别裹上，不要有粘连在一起的
6、锅中放入油，烧热
7、蘑菇炸成金黄色出锅控油
