1、从冰箱取出蛋挞皮，放在烤盘里解冻。（蛋挞皮是从网上买的）
2、我放了一点蔓越莓（切碎的）
3、蛋黄4个、白糖20克、淡奶油100ml、纯牛奶100ml，面粉适量10-15克左右，搅拌均匀，过漏筛两次。
4、用勺子把蛋挞液装入蛋挞皮中，不要装太满，如图。
5、蛋挞液多了一点，我又拿出一个蛋挞皮，做了九个。放入烤箱，将烤箱调至200°度，15-20分钟即可。
6、烤至如此即可，表层起黄。
7、取出，好吃的蛋挞就可以吃了。
