怎样做奶油蛋糕卷

时间：2026-02-14 13:36:57

蛋黄两个，白糖20克混合，分两次加入两个打发后的蛋清翻拌均匀。加入过筛后的低筋面粉60克翻拌均匀，挤入烤盘中，筛一层糖粉。入烤箱180°烤12分钟，放凉后翻面抹上奶油，卷成卷，冷藏一小时以上即可。