1、虾洗净，从尾部勾出沙线，剪掉长须
2、用竹签从尾部穿入，直到头部
3、洒少许海盐，腌制片刻。也可以再洒少许白酒
4、洒少许黑白胡椒粉，表面刷少许油
5、入预热好的烤箱中层，用热风180度烤10分钟左右即可
