1、土豆洗净去皮，切成片，放入容器中。放入蒸锅，蒸熟后压成泥
2、土豆泥加入半勺盐，两大勺淀粉，揉成面团
3、面团分成一个个的小剂子，用酒瓶压出形状。二次上锅蒸五分钟，放凉备用
4、起锅烧油，放入五克蒜末，五克葱末，一克老抽，五克蚝油，一碗清水，两根小米椒。倒入土豆烧五分钟。再加入盐，白糖。大火收汁，撒上葱花即可
1、土豆洗净去皮，切成片，放入容器中。放入蒸锅，蒸熟后压成泥
2、土豆泥加入半勺盐，两大勺淀粉，揉成面团
3、面团分成一个个的小剂子，用酒瓶压出形状。二次上锅蒸五分钟，放凉备用
4、起锅烧油，放入五克蒜末，五克葱末，一克老抽，五克蚝油，一碗清水，两根小米椒。倒入土豆烧五分钟。再加入盐，白糖。大火收汁，撒上葱花即可