1、将排骨切成小块，洗干净，并放入锅中的热水中去血腥
2、将冬瓜去皮去瓤，洗干净，切块
3、在干净的锅中放入大料、葱姜、花椒煮开，将煮好的排骨放入锅里，大火烧开后转至小火慢炖半个小时。
4、加入冬瓜，再加适量的盐煮15分钟，放入香菜，加几滴香油即可
