1、杏鲍菇洗净切成大丁；
2、2.鸡腿砍成适量大小的块，用姜丝，油盐，生抽，糖，生粉等腌一刻钟左右；
3、3.热油锅，鸡块煎香两面至六七成熟；
4、4.然后倒入杏鲍菇炒匀；
5、5.加入一点生抽和一点水；
6、6.全熟时加盐调味，最后下点葱花和香菜即可
1、杏鲍菇洗净切成大丁；
2、2.鸡腿砍成适量大小的块，用姜丝，油盐，生抽，糖，生粉等腌一刻钟左右；
3、3.热油锅，鸡块煎香两面至六七成熟；
4、4.然后倒入杏鲍菇炒匀；
5、5.加入一点生抽和一点水；
6、6.全熟时加盐调味，最后下点葱花和香菜即可