1、黄瓜清洗干净，去皮，切成丝。
2、大蒜去皮，剁碎。
3、小米辣和香葱切碎。
4、小米辣、香葱、大蒜和热油倒入锅内，搅拌均匀。
5、倒入生抽、米醋和食盐，搅拌均匀。
6、倒入辣椒面，搅拌均匀。
7、倒在大拉皮上。
8、加入黄瓜和芝麻，搅拌均匀。
