1、胡萝卜清洗干净，去皮，擦丝。
2、土豆清洗干净，去皮，擦丝。
3、鸡蛋和面粉混合，搅拌均匀。
4、放入土豆和胡萝卜，搅拌均匀。
5、锅内刷上食用油，加热，倒入一勺面糊，绕一个圈。
6、放入鸡蛋，小火，煎至定型。
7、翻面，煎至两面金黄。
8、切成小块，挤上番茄酱。
1、胡萝卜清洗干净，去皮，擦丝。
2、土豆清洗干净，去皮，擦丝。
3、鸡蛋和面粉混合，搅拌均匀。
4、放入土豆和胡萝卜，搅拌均匀。
5、锅内刷上食用油，加热，倒入一勺面糊，绕一个圈。
6、放入鸡蛋，小火，煎至定型。
7、翻面，煎至两面金黄。
8、切成小块，挤上番茄酱。