就该这样做酸笋辣炒茄子

1、把茄子切成滚刀，用盐水浸泡。炸茄子不需要油

3、用10克油爆香干辣椒和蒜片

5、用剩下的油煎茄子

7、放人酸笋进行翻炒，然后加入盐