自己在家怎么制作香辣又简单的油辣子

1、把朝天椒，生姜，蒜剁成碎，装碗里

2、放入辣椒粉，味精，花椒粉搅拌均匀，再倒入料酒，豆油，把拌好的佐料刚好打湿（豆油少放一些，避免成品颜色过深）

3、起锅，烧油，油热以后直接倒入碗中，完毕